MENÚ DE TAST
Sopa de tomàquet amb alfàbrega, porro i llagostins
Coca de ceps, foie, figues i raïm
Mini canelons amb salsa de moixernons
Rap amb reducció de vi ranci i carbassó
Porcell al forn amb pinya i reducció de rom
Mousse de iogurt amb sorbet de fresons
Souflé de xocolata amb gelat d'avellana
El menú el servirem per tota la taula
