Ja fa 30 anys que vam obrir Cal Ton durant la Festa Major de Vilafranca de 1982. Des d’aleshores no hem perdut mai l’entusiasme per fer la nostra feina, una cuina actual arrelada a la nostra comarca i la nostra tradició.

En tot aquest temps que ha passat no hem oblidat mai el que ens van ensenyar les nostres mares, àvies, clients i amics que han fet possible l’existència de Cal Ton.

El nostre entorn és ric i variat: vinyes, mar i muntanya. Tot plegat ens posa a l’abast els millors productes per poder elaborar la nostra cuina que us oferim amb la mateixa passió que el primer dia.