Menús
Oferim 3 opcions de menú:
Menú de Tast
- Brandada de bacallà amb mongeta tendre i piparra.
- Amanida de tomàquets de diferents varietats, cogombre i alfàbrega.
- Porro confitat amb maionesa d’anxoves i formatge parmesà.
- Gamba blanca crua amb crema d’ametlles i picada de nyores.
- Wan - Ton farcit de rostit amb crema de bolets.
- Lluç de palangre amb flor de carbassó i crema d’espàrrecs i ametlla.
- Filet de vedella amb rossinyols.
- Sorbet de maduixots amb fruits vermells, cireres i amarenes.
- Borratxo de ratafia amb gelat de garrofa.
Begudes no incloses. Servirem els menús per tota la taula.
Menú
Cal Ton
- Espàrrecs verds amb crema d’espinacs, llima i ametlla
- Mandonguilla amb poma i picada de carquinyolis.
- Brava de Cal Ton.
- Mini canelons amb salsa de moixernons.
- Peix del dia amb alls tendres.
- Entrecot de vedella al pebre de Jamaica.
- Sorbet de llimona amb escuma de crema catalana.
35€
Begudes no incloses. Servirem els menús per tota la taula.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.