Menús
Oferim 3 opcions de menú:
- Mil fulles de moniato amb anxova del Cantàbric.
- Ravioli de remolatxa, calçot i espuma de xató.
- Sopa de carxofa amb xips de carxofa i pernil ibèric.
- Pèsols del Maresme amb cansalada.
- Wan - Ton amb Gall del Penedès i salsa de foie.
- Mandonguilla amb tòfona i puré de celeri.
- Suquet de peix del dia amb picada i safrà.
- Pularda del Penedès amb trinxat i tòfona.
- Assortiment de formatges artesans.
- Gelat de iogurt amb fruits vermells, pa de pessic i cireres amarenes.
- Souflé de xocolata amb sorbet de mandarina.
- Cabdell amb brandada de bacallà i piparres.
- Calçot amb remolatxa i xató.
- Mandonguilla amb poma i picada de carquinyoli.
- Brava de Cal Ton.
- Mini canelons amb salsa de moixernons.
SEGONS A TRIAR
- Suquet de peix del dia amb picada i safrà.
- Bacallà confitat amb puré de mongetes i alls tendres.
- Xai cuit a baixa temperatura amb puré de boniato.
- Peu de porc amb prunes i bolets shiitake.
POSTRES A TRIAR
- Gelat de turró amb pedro ximénez i pinya.
- Brownie de xocolata, mascarpone i gelat de cafè.
