Menús
Oferim 3 opcions de menú:
- Espàrrec blanc, espàrrec verd i llimona.
- Porro confitat amb maionesa d'anxoves i formatge parmesà.
- Sopa de tomàquet amb llagostins i alfàbrega.
- Bleda amb ceba i picada.
- Llom de tonyina amb remolatxa i sàlvia.
- Mandonguilles amb patata i carreretes fresques.
- Peix del dia amb mongeta tendra, tomàquet cherry i alfàbrega.
- Costella de vedella cuita a baixa temperatura al pebre de Jamaica i celeri.
- Préssec d’Ordal amb gingebre i escuma d’ametlla.
- Souflé de xocolata.
- Cabdell amb brandada de bacallà i piparres.
- Sopa de tomàquet amb alfàbrega.
- Mandonguilla amb poma i picada de carquinyoli.
- Brava de Cal Ton.
- Mini canelons amb salsa de moixernons.
SEGONS A TRIAR
- Peix del dia amb mongeta tendra, tomàquet confitat i alfàbrega.
- Bacallà confitat amb bledes i mongetes seques.
- Cuixa d'ànec cuita a baixa temperatura amb pera.
- Peu de porc amb prunes i bolets shiitake.
POSTRES A TRIAR
- Sorbet de llimona amb espuma de llet merengada i canyella.
- Brownie de xocolata, mascarpone i gelat de xocolata.
